ReceptCocktail Magnolia Margaritha met Searoop Magnolia, Jeneverbes, Gember

Maak de rand van je cocktailglas nat met een schijfje limoen. Leg een bodempje chilizout op een schoteltje en haal de rand van je glas er door heen. Koel het glas met ijs. Vul de grote beker van je shake-beker met 1/3 ijs. Zet de andere helft er bovenop en vul met 20 ml. Searoop Magnolia, Jeneverbes, Gember; 30 ml citroensap en 50 ml. tequila of mezcal. Sluit je shaker en mix kort en krachtig. Zit er een frost aan de buitenkant dan is je cocktail op de juiste temperatuur. Laat het ijs in je glas zitten en dubbel strain (strainer en fine strainer) je cocktail over het ijs zodat er geen ijsschilfers meer in zitten Garneer met gedroogde limoen. Hasta la vista!

Credits bij Theo van Alphen BomBaai Strandbar Westkapelle